Рукодельности

В силу определенных причин рукодельничаю я сейчас немного, но, тем не менее, есть кое что к показу.
Для приятельницы, в декабре ставшей мамой двух очаровательных девочек, вышила слюнявчики


и еще пару мишек Fuzzy Moon

Схему мишек нашла на "Осинке", правда, не стала вышивать "хвосты" от бантика с нанизанными на них сердечками.
Основа - лен винтажного окраса (цвет Lilac), 32 каунт. Вышито почти по ключу нитками ДМС (медведей намеренно сделала разного оттенка). Мотив будет преобразован в обложку для фотоальбома.

35!

Творожный пирог с безе "Капли росы"

Рецепт этого нежнейшего пирога я увидела в жж у Наташи natapovarenok, в праздник решила порадовать своих домашних выпечкой.

Для теста (рецепт рассчитан для формы диаметром 26 см):
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
65 гр сахара
65 гр слив. масла
1 яйцо

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, измельченным маслом, добавить яйцо, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холод на 30 минут.
2/3 теста распределить по дну формы, из оставшегося сформировать бортики.

Для начинки:
2 желтка
1 яйцо
500 гр творога
500 мл молока
150 мл раст. масла
175 гр сахара
1 пк ванильного сахара
1 лимон (сок)
1 пк ванильного пудинга (заменила 3 ст. л. крахмала)

Все ингредиенты тщательно вымешать. (я пробила блэндером), вылить в форму. Выпекать при 175 С около 75 минут.

Для безе:
2 белка
50 гр сахара (заменила 3 ст.л. сах. пудры)

Белки с сахаром взбить в пену. После 75 минут выпекания достать пирог, нанести безе и запекать еще 10 минут (у меня получилось 15 и то маловато - роса не стала карамельного цвета, как в журнале).

Пирог достать, поставить на решетку, а сверху для образования капелек росы накрыть пищевой пленкой или фольгой. Оставить до остывания.

Мои комментарии: Замесив тесто (брала двойную порцию, хотела, чтобы коржик был поплотнее), я сразу распределила его по форме, затем форму поставила в холодильник (этот ход подсмотрела у Наташи).
Тем временем занялась начинкой, у меня было 300 гр творога 18% жирности, добавила пару ложек сметаны, растительное масло добавлять не стала, взяла 200 мл молока, не добавляла лимон, заменила пакетиком ванильного сахара (с натуральной ванилью), вместо пудинга добавила загуститель для взбивания сливок (в составе крахмал и сахарная пудра), сахара взяла примерно 100 гр, все ингредиенты взбила блендером до получения нежно-кремовой массы.
Торт выпекала около 60 минут, затем сверху покрыла белковой массой (из взбитых с сахаром белков), выпекала еще около 10-12 минут (пока не потемнело).
Вынула пирог из формы на тарелку, застеленную пергаментом и поставила на балкон остужаться, пленкой не накрывала, "капельки росы" образовались сами собой.



Приятного аппетита!

"Веселые мышата" от Makiko

Сегодня я не буду отбиваться от коллектива моих жж-друзей, публикующих рукодельные посты по четвергам, ибо очередная мелочь как раз вышита и готова к показу.
Встречайте "веселых мышат" от Makiko.

Вышито на 16й аиде желтовато-сливочного цвета (цвет канвы почти совпадает с реальным, хотя само фото темновато), нитки Madeira по ключу.
Фото посветлее:

Мышки крупно:

Фото кликабельны
Схема бесплатная, брала здесь.

Рукодельное и радость хомяка

Закончила вышивать снегиря от Алисы. Очень понравился дизайн, ниток в наборе с достатком, по моим ощущениям хватит на еще один отшив.
Вот он, красавец.

По оформлению пока не знаю, пойдет в ящик, но, скорее всего, сделаю из него коробку.
Ну, и чтобы два поста не писАть, похвастаю, что надысь прибыло в мои закрома.

Фото не очень хорошее, темновато и бликует, но вроде картинки видно.
Вот и все на сегодня ;)

Первый снеговик

Я знаю, что я черепашка! Тогда как многие девушки уже заканчивают вышивать снеговиков в совместном проекте 6 Fat Men от Lizzie Kate, я только-только добралась до первого толстячка.
Вышиваю подбором на льне довольно темного цвета.

Очень нравится, что выходит.

Вышивальное

Вот это все вышито с конца декабря по сегодняшний день:

Картинка с птичками в красной рамке - это мой супер-долгострой, начала вышивать в 2009 году, потом разочаровалась и сложила в долгий ящик. В этом году в очередной раз решила дать бой своим недоделкам. И вот, первый результат.

Размер примерно 18*18см, вышито по схеме, преимущественно нитками ДМС (за некоторыми исключениями, например, основной красный цвет, которым вышита рамка - питерское мулине). В ходе работы немного изменила цвета и бэк. В общем, поотсебятничала.


Вот этот наборчик я выменяла у моей жж-приятельницы Юли, в планах сшить с этой картинкой сумку для Ани. Размер мотива примерно 15*15 см, вышивка шерстью.

Здесь тоже не обошлось без отсебятины, немного иначе вышила мордочку зайцу, не стала делать бэк металликом, в оригинале вот так:


Снеговик на шаре вышит по схеме Леры-Neo, давно хотела его вышить (были куплены ниточки, отрезана канва), в этом году наконец-то я это сделала.
Совершенный позитив! Размер примерно 23*8,5 см. Планировала оформить вымпелом, но пока отложу, а там видно будет.



А эти позитивные змейки от РТО были моими отдыхалочками. Да и когда еще вышивать змей, если не в год змеи?


Все фото кликабельны.
Фотографии в этот раз как-то не сильно удались, но очень хотелось показать свои рукодельности.

Вот такой сегодня большой пост.

Хлеб с тмином и изюмом

Вчера у Наташи natapovarenok увидела рецепт этого ароматного хлеба, не устояла, да и хлебопечка была под рукой. Итак, вот, что у меня получилось:


Мука пшеничная в/с 300г.
Мука цельнозерновая 100г
Мука ржаная обдирная 100г.
Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
Соль 10г.
Тмин, семена 1 ч.л.
Изюм, светлый или темный 250г. (добавляла, как и Наташа только 120г., если бы добавила 250г., как в рецепте, было бы очень много изюма и слишком сладко)
Вода 350г.
Тростниковый сахар 1,5 ст.л.

По рецептуре из этого теста выпекаются батончики, но я просто загрузила все ингредиенты в хлебопечку (изюм и тмин в контейнер для добавок, из него ингредиенты попадают в тесто за 5 мин.до окончания замеса, изюм предварительно вымыла и просушила на бумажном полотенце) и поставила на 1ю, основную программу.
В итоге через 3,5 часа я достала очень ароматную буханку.
Этот хлеб очень вкусно кушать на завтрак, с маслом, запивая кофе или чаем. Мне он напомнил хлеб из детства, продавались такие ароматные батоны с изюмом.
Думаю, что обязательно буду печь еще. Только на будущее тмин буду измельчать (или брать уже молотый), детям не очень понравилось жевать семена тмина.

Подарки!

Я сегодня очень счастливая, потому что получила замечательную бандероль.
Лера-Neo порадовала меня целой кучей подарков!!!


Лера, спасибо тебе большое!!!

С наступающим!!!

Поздравляю всех своих друзей с наступающим 2013 годом!!!
Желаю в Новом году ЗДОРОВЬЯ, счастья, успехов, удач, веселого смеха, чистого неба, творческих идей и исполнения желаний!!!
А это наша ёлочка :)))

До встречи в будущем году!!!
Всех люблю, целую, обнимаю,
Ваша